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정보 기록/생활

고구마 부작용 :: 검은반점 고구마 절대 먹지 마세요!

by □☆ 2020. 10. 10.
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고구마 부작용 까만색 점
고구마 먹을 때 주의할 점

 

안녕하세요. 호돌이손입니다.


이제 곧 겨울이 다가오는데요.
겨울철 군고구마의 계절이 다가옵니다. ^^

요즘에 꿀밤고구마가 나오고 있던데
이제 날이 좀 추워지면
꿀이 뚝뚝 떨어지는 꿀고구마가 나오겠죠?
저도 고구마를 무척 좋아해서
겨울철이면 고구마를 달고 사는데요.

고구마 먹을 때 주의해야 할 점 알려드릴게요.

고구마 먹을 때 주의할 점

 

먼저 위의 고구마 사진을 봐주세요.


고구마 표면을 잘 보시면
검은 점이 찍혀져 있는데요.


이런 고구마 주의하셔야 합니다.

고구마에 까만 점이 찍히는 이 현상은

고구마 검은무늬병이라고 합니다.

 

흑반병이라고도 하는데요.

고구마의 줄기부터 검은 점이 나타나면서
잎이 누렇게 되고,
고구마 전체에도 검은 반점이 퍼지는 병입니다.


고구마 검은무늬병의 원인
그 원인균이 흙 속에 있는 곰팡이의
재배 과정 또는 저장 과정에서
고구마 안으로 들어가서 발생하는데요.

실제로 고구마 재배를 하시는 분들은
고구마 모종을 심기 전과
고구마를 수확한 후에
고구마 검은무늬병 감염 방지를 위해
반드시 큐어링을 해야 합니다.

고구마 큐어링이란?


고구마 큐어링 작업은
모종을 심기 전에 서늘한 곳에
2일에서 3일 정도 보관한 뒤의
고구마에 난 상처를 처리해야 하고요.

고구마 수확 후에도 검은무늬병 발생을 낮추기 위해서 해야 합니다.

 

▶ 까만 점이 있는 고구마를 먹으면?
검은 반점 고구마 섭취 증상


고구마 검은무늬병에 걸린 고구마를 먹으면
질병에 쉽게 노출이 됩니다.

검은 반점 고구마 섭취 시 가장 대표적 증상
설사나 복통이고요.

호흡곤란과 식욕부진의 증상도 일어납니다.
가장 심한 증상은 사망에도 이를 수 있다고 합니다.

 

검은 점 고구마를 먹었을 때

이런 증상이 일어나는 이유는

검은반점 고구마에 들어있는

이포메아마론 독소 때문입니다.

겨울철 고구마 잘 살펴보고
검은 점 있는 고구마 절대 먹지 마세요.

생고구마가 아닌 찐고구마 군고구마도 마찬가지입니다.

싹이 난 고구마의 경우에는

굽거나 찌게 되면 고구마 독소가 사라지지만

고구마 검은무늬병은

고구마를 굽거나 찐다고 해서

절대!! 곰팡이균이 사라지는 게 아닙니다.

 

맛있는 고구마 건강하게 드시려면

꼭 이 점 참고해서 섭취해 주세요!

 

 

이상, 고구마 먹을 때 주의할 점 포스팅이었습니다.

 

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